Name: Falcon F1000DXEISS/C - Acier inoxydable - Cuisinière
Brand: Falcon
Availability: InStock

Falcon F1000DXEISS/C - Acier inoxydable - Cuisinière compacte se présente comme une cuisinière de style professionnel, conçue pour les cuisiniers amateurs exigeant volume et précision.

Le Falcon F1000DXEISS/C arbore une finition en acier inoxydable et des commandes rotatives en façade pour un accès aisé pendant la cuisson. La table à induction à cinq zones intègre la détection de casserole et un témoin de chaleur résiduelle pour plus de sécurité et d’efficacité.

Les zones vont d’un foyer petit de 120 mm (1 400 W, boost 2 200 W) jusqu’au foyer central grand de 180 mm (2 300 W, boost 3 700 W), en passant par des foyers moyens de 140 mm (1 850 W, boost 3 000 W). Les cinq zones disposent de la fonction boost pour un chauffage rapide.

Sous la plaque, la Falcon offre deux grands fours électriques. Le four gauche (79 L nets) propose sept fonctions dont convection, chaleur supérieure/inférieure et décongélation, ainsi qu’un éclairage intérieur et deux niveaux de grilles sur cinq positions. Le four droit (82 L nets) propose la cuisson par convection, quatre grilles et neuf positions pour accueillir plusieurs plats simultanément.

Le four droit est équipé d’un important gril à infrarouge de 2 300 W avec surface nickel‑chromée pour un brunissage homogène. Les détails pratiques comprennent la porte inférieure rabattable, l’ouverture latérale du four droit, la sécurité enfant et des dimensions intérieures claires pour les grandes lèchefrites.

Côté énergie, cet appareil affiche une classe A, des consommations compétitives (0,96 kWh convection conventionnelle, 0,84 kWh convection forcée) et un indice d’efficacité énergétique (EEI) de 94,9. La puissance connectée est de 18 470 W en alimentation 230–400 V, 50 Hz.

Usages recommandés : rôtis familiaux du dimanche, dîners à plusieurs plats où un four rôtit pendant que l’autre cuit, et saisir rapidement sur induction grâce à la fonction boost. Ses dimensions (990 mm L x 660 mm P x 937 mm H) lui confèrent une présence remarquable dans une grande cuisine.

Atouts commerciaux : châssis inox robuste, table à induction 5 zones avec boost et détection de casseroles, deux grands fours multifonctions, gril infrarouge et sécurité enfant.