Falcon - Professional Deluxe 90 - Crème - Cuisinière de rangée

Falcon - Professional Deluxe 90 - Cream - Cuisinière se présente comme un centre de cuisson élégant et performant, idéal pour les cuisiniers domestiques exigeants qui apprécient un style classique en crème.

La cuisinière de couleur crème est équipée de poignées chromées et d'un panneau de commande frontal combinant boutons et commandes rotatives pour une utilisation claire et agréable. L'horloge électronique intégrée et l'affichage facilitent la programmation et le suivi des cuissons, tandis qu'un tiroir de rangement accueille plaques et accessoires.

La plaque est une induction à 5 zones offrant une montée en température rapide et un contrôle précis, avec des puissances de 1850 W et 1150 W selon les zones. La surface est facile à nettoyer et bénéficie d'une protection contre la surchauffe, adaptée à un usage quotidien intense.

La Professional Deluxe 90 dispose de deux fours électriques : un four gauche spacieux de 79 L et un four droit moyen de 67 L. Les deux fours possèdent des parois latérales catalytiques pour réduire l'entretien et plusieurs positions de grille pour s'adapter aux différentes préparations.

Le four gauche intègre un puissant grill chromé de 2300 W, deux grilles et sept positions pour huit fonctions, tandis que le four droit propose quatre grilles, neuf positions et un grill en mode plus simple. Les deux fours disposent d'un minuteur numérique et de portes latérales en verre/métal pour une tenue sûre et durable.

Sur le plan énergétique, l'appareil est classé A avec un indice d'efficacité énergétique de 100 et des consommations en convection forcée de 0,88 kWh (four principal) et 0,79 kWh (second four). La puissance raccordée est de 7400 W, la largeur de 900 mm et le poids de 109 kg, gage de robustesse professionnelle.

Exemples d'utilisation : rôtis familiaux dans le grand four tout en cuisant des accompagnements dans le petit four, préparation de menus multi-étapes nécessitant des températures différentes, et cuisson quotidienne à induction rapide avec nettoyage simplifié.

Points forts

• Table induction 5 zones, nettoyage facile et protection contre la surchauffe
• Deux fours électriques (79 L + 67 L) avec parois catalytiques et minuteur numérique
• Grill chromé 2300 W et multiples positions de grille pour une grande flexibilité
• Commandes frontales boutons et rotatives, horloge électronique intégrée et affichage
• Classe énergétique A, largeur 900 mm, construction solide de 109 kg