Name: Berkel Red Line RL 250 - Trancheuse
Brand: Berkel

Berkel Red Line RL 250 - Trancheuse se présente comme une trancheuse électrique robuste, conçue pour répondre aux exigences des charcuteries et des cuisines professionnelles en quête de précision et de longévité.

La Berkel Red Line RL 250 est une trancheuse électrique équipée d’un moteur de 190 W adaptée au secteur 230 V / 50 Hz, offrant des performances stables en utilisation quotidienne. Son châssis en aluminium gris allie légèreté et solidité, tandis que les pieds antidérapants assurent une bonne stabilité.

Elle dispose d’une lame en acier inoxydable de 25 cm, amovible pour faciliter l’entretien, et d’un affûteur intégré pour maintenir une coupe nette et régulière. La hauteur de coupe atteint 175 mm et la longueur de coupe est de 18,5 cm, permettant de travailler différentes pièces de charcuterie ou fromages.

L’épaisseur de tranche est réglable de 0 mm à 1,4 cm, offrant la possibilité d’obtenir des tranches ultra-fines ou plus épaisses selon les besoins. L’appareil intègre un bac de sortie, un interrupteur marche/arrêt et une lampe témoin indiquant l’état de fonctionnement.

L’entretien est simple grâce à la lame amovible et aux composants en acier inoxydable conçus pour un nettoyage aisé. Avec un poids de 22 kg et des dimensions de 505 mm (largeur) x 515 mm (profondeur) x 420 mm (hauteur), la RL 250 reste compacte pour une installation en plan de travail tout en offrant une grande stabilité.

Scénarios d’utilisation typiques : charcuteries réalisant des découpes régulières, restaurants préparant des planches de charcuterie ou traiteurs assurant un service continu lors d’événements. L’affûteur intégré et la lame robuste sont idéaux pour un usage intensif.

Arguments clés : lame amovible en acier inoxydable de 25 cm, affûteur intégré, châssis en aluminium, réglage d’épaisseur jusqu’à 1,4 cm et encombrement compact et stable. Ces atouts font de la Berkel Red Line RL 250 un choix fiable pour un usage professionnel.