Name: Berkel Red Line 250 - Blanc - Trancheuse à Viande
Brand: Berkel

Berkel Red Line 250 - Blanc - Trancheuse à viande se présente comme une trancheuse électrique performante, pensée pour les découpes précises en restauration ou en cuisine domestique exigeante.

La Berkel Red Line 250 est équipée d’une lame en acier inoxydable de 25 cm et d’un moteur de 190 W, alimentée en 230 V / 50 Hz pour une performance régulière. Le châssis en aluminium et la finition blanche offrent un rendu professionnel et une grande robustesse.

La hauteur de coupe est de 175 mm et la longueur de coupe de 18,5 cm, ce qui permet de trancher des pièces volumineuses. L’épaisseur de coupe est réglable de 0 mm à 1,4 cm, autorisant des tranches très fines jusqu’à des tranches plus épaisses selon les besoins.

Parmi les fonctions pratiques on trouve un aiguiseur intégré pour entretenir la lame en acier inoxydable, une lame amovible facilitant le nettoyage, des pieds antidérapants pour une bonne stabilité, ainsi qu’un interrupteur marche/arrêt avec témoin lumineux pour une utilisation sûre. Un plateau de réception récupère les tranches proprement.

Avec des dimensions de 505 mm (L) x 515 mm (P) x 420 mm (H) et un poids de 22 kg, la trancheuse présente un compromis entre encombrement et solidité de construction. La conception à une lame et les matériaux faciles à nettoyer simplifient l’entretien quotidien.

Applications recommandées : charcuteries, traiteurs, cuisines de restaurants et cuisiniers passionnés souhaitant des tranches uniformes pour charcuterie, fromages et pains. L’association lame inox et aiguiseur intégré garantit des coupes nettes pendant le service.

Les points forts sont la lame inox de 25 cm, l’aiguiseur intégré, la plage d’épaisseur réglable de 0 à 14 mm, le châssis en aluminium et les dispositifs de sécurité comme les pieds antidérapants et le témoin lumineux. La Berkel Red Line 250 en blanc est un choix fiable pour une découpe précise et efficace.