FALCON - Professional+ 110 - 110cm - Noir - Range cooker

FALCON - Professional+ 110 en Noir (Cranberry/Chrome) est une cuisinière de 110 cm alliant performance professionnelle et esthétique soignée, conçue pour les cuisines exigeantes et les passionnés de cuisine.

La table de cuisson est à gaz avec six zones, dotée de supports en fonte robustes et de couronnes de brûleur amovibles, ainsi que d’un brûleur wok pour les cuissons à haute température. La surface est également facile à nettoyer pour un usage quotidien.

Elle comporte deux grands fours électriques (gauche et droit) de 79 L nets chacun, équipés de deux grilles et de sept positions d’enfournement, offrant une grande souplesse pour la cuisson simultanée de plusieurs plats. Les deux fours disposent de la convection et d’une fonction de décongélation, avec des parois latérales à revêtement catalytique pour faciliter l’entretien.

Le grill chromé de 2300 W propose des options double et demi-grill, et chaque four possède une porte à ouverture abattante avec fenêtre d’observation. La classe d’efficacité énergétique A (EEI 94,4) et une consommation de 0,83 kWh en convection forcée garantissent une utilisation efficiente.

Les commandes sont des boutons rotatifs en façade, accompagnés d’une horloge électronique intégrée et d’un afficheur pour un pilotage clair. Les accessoires pratiques incluent un tiroir de rangement, une sécurité enfant, une grille de four, le manuel et un réglage de la hauteur de 2,5 cm pour l’installation. Les poignées en acier inoxydable complètent la finition Cranberry/Chrome.

Avec une puissance raccordée de 14 800 W et une compatibilité 230/400 V à 50 Hz, le FALCON Professional+ 110 est adapté aux environnements de cuisson intensifs tout en respectant des normes énergétiques élevées. Ses dimensions (1092 mm de large, 652 mm de profondeur, 930 mm de haut) et ses 125 kg témoignent d’une construction robuste de qualité professionnelle.

Cas d’utilisation suggérés : cuisines familiales actives nécessitant rôtissage et cuisson simultanés, amateurs exigeants souhaitant un brûleur wok performant, et petites structures de restauration recherchant fiabilité et grande capacité. Les dispositifs de sécurité et le tiroir de rangement le rendent adapté aux foyers avec enfants.

Points forts : table à gaz 6 zones avec brûleur wok, deux fours électriques de 79 L avec convection et efficacité A, supports en fonte durables, grill 2300 W chromé et finition Cranberry/Chrome avec poignées acier inoxydable.

• 6 zones à gaz avec supports en fonte et brûleur wok
• Deux fours électriques 79 L avec convection et décongélation
• Grill chromé 2300 W double/mi-grill
• Commandes frontales, horloge électronique et sécurité enfant
• Tiroir de rangement et hauteur réglable