Name: Falcon F1092DXEISL - Ardoise - Cuisinière
Brand: Falcon

Falcon F1092DXEISL - Slate - Cuisinière îlot se présente comme une cuisinière de style professionnel, conçue pour les cuisiniers exigeants qui recherchent grande capacité et performances.

Revêtu d’un fini Slate et doté d’un châssis en acier inoxydable, le Falcon F1092DXEISL allie robustesse et esthétique moderne, idéal pour les grandes cuisines. Les commandes sont disposées à l’avant et utilisent des boutons rotatifs pour une manipulation simple et précise.

Le plan de cuisson est une table à induction à 5 zones avec détection de casserole et fonction boost sur chaque zone. Les zones comprennent : avant gauche petite (120 mm, 1400 W / 2200 W boost), arrière gauche moyenne (140 mm, 1850 W / 3000 W boost), centrale grande (160 mm, 2300 W / 3700 W boost), arrière droite moyenne (140 mm, 1850 W / 3000 W boost) et avant droite moyenne (140 mm, 1850 W / 3000 W boost). Un témoin de chaleur résiduelle renforce la sécurité.

Deux grands fours électriques se trouvent sous la plaque, positionnés en bas à gauche et en haut à droite, chacun avec une capacité nette de 79 L. Les fours proposent cuisson par convection et modes traditionnels, le four principal offrant jusqu’à sept fonctions, un éclairage intérieur et plusieurs niveaux de grille pour accueillir rôtis et plats multiples.

L’appareil intègre un tiroir de rangement en bas à droite pour plaques et accessoires, une serrure enfant pour la sécurité et une puissante fonction grill infrarouge de 2300 W pour des finitions croustillantes. La classe énergétique est A, avec des consommations efficaces en cuisson conventionnelle et en convection forcée.

Avec des dimensions de 1092 mm de largeur, 660 mm de profondeur et 937 mm de hauteur, et un poids de 131 kg, ce modèle Falcon est destiné aux cuisines disposant d’espace et aux usages intensifs. Il se raccorde sur 230–400 V et accepte une puissance élevée pour l’utilisation simultanée des zones et des fours.

Cas d’usage : rôtis dominicaux dans le grand four, saisies rapides grâce à la fonction boost de l’induction, et préparation simultanée de plusieurs plats en utilisant les deux fours et les cinq zones. Le tiroir facilite le rangement ordonné des plaques et grilles.

Points forts : table à induction 5 zones avec boost et détection de casserole, deux fours de 79 L avec convection, construction en acier inoxydable finition Slate, commandes frontales et tiroir de rangement avec sécurité enfant.