Name: Falcon - Professional+ 90 - Crème - Range cooker
Brand: Falcon

Falcon - Professional+ 90 - Cream - Cuisinière apporte une esthétique crème et acier inoxydable ainsi que des fonctionnalités professionnelles qui s’imposent dans la cuisine.

Cette cuisinière associe deux grands fours à une plaque à induction 5 zones pour répondre à tous les besoins culinaires. Le four principal gauche offre 79 L de capacité nette avec convection et un puissant gril chromé (2300 W), tandis que le four droit de taille moyenne propose 67 L et des positions d’étagères multiples.

La table à induction dispose de cinq zones électriques (trois zones de 1850 W avec boost jusqu’à 3000 W et deux zones de 1150 W avec boost jusqu’à 2000 W) et d’un allumage électronique pour un contrôle de la chaleur réactif. Les commandes sont rotatives en façade et une horloge électronique intégrée avec écran facilite la gestion du temps de cuisson.

Les détails pratiques comprennent des parois latérales catalytiques pour un nettoyage simplifié, des portes avec fenêtre à abattant sur les deux fours, de nombreux niveaux d’insertion (7 et 9) et un compartiment de rangement. La sécurité est renforcée par une serrure enfant et des poignées en acier inoxydable.

Sur le plan énergétique, l’appareil obtient la classe A avec un indice EEI de 94,4. La puissance raccordée électrique est de 7400 W (11040 W pour le gaz), tension 230/400 V et fréquence 50 Hz. La consommation en convection forcée est de 0,83 kWh et 0,79 kWh pour les deux fours respectivement.

Avec des dimensions de 994 mm de largeur, 652 mm de profondeur et 930 mm de hauteur pour un poids de 124 kg, le Falcon Professional+ 90 est conçu pour les cuisines exigeantes. Des accessoires tels que la grille et le manuel sont inclus pour une mise en service rapide.