FALCON - Professional FXP 90 - Crème - Chrome - Range cooker

FALCON - Professional FXP 90 - Crème - Chrome - Cuisinière îlot s’impose comme un appareil élégant, alliant une teinte crème raffinée à des accents chromés pour une cuisine à la fois traditionnelle et contemporaine.

Le Professional FXP 90 de FALCON, d’une largeur de 90 cm, est conçu pour les cuisiniers exigeants. Il dispose d’une table de cuisson à gaz à cinq zones avec supports en fonte et d’un brûleur wok puissant délivrant jusqu’à 3500 W pour des saisies rapides.

La commande est centralisée à l’avant par des boutons et des manettes rotatives, complétée par une horloge électronique intégrée et un écran. L’allumage électronique assure un démarrage sûr et fiable, et une plaque griddle est fournie pour des cuissons sur surface plane. Un compartiment de rangement permet de garder les accessoires à portée de main.

La cuisinière intègre deux fours électriques : un four principal de 114 L et un second de 49 L, offrant au total 7 fonctions, dont la cuisson par convection, la cuisson conventionnelle et une grille à double circuit. Le four principal propose un nettoyage pyrolytique, une lumière intérieure et une porte vitrée pour suivre la cuisson.

Parmi les données techniques importantes figurent une puissance électrique raccordée de 3600 W, une puissance gaz de 10900 W, et des consommations de 1,05 kWh (convection forcée) et 1,22 kWh (conventionnel), classées A selon l’ancienne étiquette énergie. Les dimensions sont 900 mm de largeur, 608 mm de profondeur et 930 mm de hauteur, avec des pieds réglables pour un nivellement précis.

Scénarios d’utilisation typiques : préparer un dîner familial avec plusieurs plats en utilisant les deux fours, saisir des légumes et viandes sur le brûleur wok à haute puissance, ou réaliser des cuissons simultanées pour des occasions spéciales. Le nettoyage pyrolytique est idéal pour les utilisateurs qui veulent limiter l’entretien après des utilisations intensives.

• Cinq zones à gaz dont un brûleur wok 3500 W
• Deux fours électriques (114 L + 49 L) avec 7 fonctions et pyrolyse
• Supports en fonte, griddle et grill double circuit
• Commandes frontales avec horloge électronique et affichage
• Largeur 90 cm et pieds réglables