Couteau Sujihiki Miyabi 6000 MCT en Acier - Artisanat Japonais

Miyabi 6000 MCT Steel Sujihiki Knife - Japanese Craftsmanship est un couteau sujihiki raffiné conçu pour les amateurs de cuisine et les professionnels exigeants.

La lame de 24 cm en acier MC63 affiche une teinte grise élégante et offre une coupe précise, idéal pour trancher poissons, viandes et charcuterie avec un contrôle remarquable.

Le manche en bois noir, d'une longueur confortable, assure une prise en main sûre et équilibrée sur l'ensemble du couteau de 380 mm et 200 g, pour des gestes répétés sans fatigue.

Avec une largeur de lame de 24 mm et une hauteur totale de 36 mm, ce sujihiki combine finesse et rigidité, permettant des découpes longues et régulières sans effilocher les fibres des aliments.

Ce modèle Miyabi se distingue par son acier MC63, synonyme de tranchant durable et d'entretien accessible, ce qui en fait un outil fiable pour un usage quotidien ou professionnel.

Utilisez-le pour préparer sashimi, filets de poisson, rôti ou pour réaliser des tranches ultra-fines de légumes. Il excelle dans les situations demandant précision et finesse.

Le couteau est vendu en un exemplaire (1 pc), prêt à intégrer votre cuisine et à rehausser vos performances de découpe.

• Lame 24 cm en acier MC63 — coupe précise
• Manche en bois noir — prise confortable
• Poids 200 g, longueur totale 380 mm — parfait équilibre
• Idéal pour poissons, viandes et préparations fines

Choisissez le Miyabi 6000 MCT pour une expérience de découpe inspirée de la tradition japonaise alliant esthétique, performance et durabilité.