Weingut Alzinger Alzinger Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd 2023

Alzinger Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd est un vin blanc élaboré par la cave familiale Alzingeren dans la vallée de la Wachau (Autriche) à partir du cépage Grüner Veltliner. La cave familiale Alzinger cessa de vendre du raisin pour élaborer ses propres vins en 1970 lorsque Leo prit son contrôle. Un travail honnête et transparent qui reflète les racines d'une vallée qui se retrouve sous l’influence du Danube. Actuellement, Leo continue de travailler avec la même philosophie avec l’aide de son fils Leo Jr. Ensemble, ils continuent à revendiquer les qualités des cépages Grüner Veltliner et Riesling dans le monde entier. L'Alzinger Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd provient de vignobles situés dans la région la plus chaude de la Wachau avec des sols en gneiss. Le Danube régule les contrastes de température extrêmes et les vents froids du nord. Des conditions uniques et complexes pour la viticulture que les Alzinger savent interpréter en appliquant une agriculture traditionnelle et manuelle. Une fois dans la cave, le raisin du Alzinger Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd est pressé et macéré pendant 24 heures. La fermentation alcoolique est réalisée avec des levures sélectionnées à une température contrôlée. Aucun fût de chêne n'est utilisé pour son élaboration. L'Alzinger Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd est un vin blanc sec et très élégant qui vous téléportera dans le cadre idyllique de la vallée de la Wachau.