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Codorníu Ars Collecta Josep Raventós Gran Reserva 0,75 l est un cava raffiné du Penedès, en Catalogne, élevé selon la méthode de fermentation en bouteille.
Il affiche une robe blanche pâle et une bulle fine qui confèrent au vin une grande élégance et une belle persistance aromatique.
Assemblage de Pinot Noir avec des cépages blancs tels que Chardonnay, Macabeo, Parellada et Xarel·lo, ce Gran Reserva révèle des notes florales de jasmin et une bouche équilibrée en style Brut.
Avec 11,5 % vol. d'alcool et un format de 0,75 l, ce cava est idéal en apéritif ou pour accompagner des entrées délicates. La température de service recommandée est de 6–8°C pour restituer toute la fraîcheur.
La fermentation en bouteille assure une perlage fin et une texture complexe. Attention : contient des sulfites.
En pratique, ce cava convient parfaitement pour les réceptions, les toasts, les accords avec fruits de mer, poissons ou cuisine légère, ainsi que pour des soirées en terrasse.
Information légale : vente interdite aux personnes de moins de 18 ans. Pays d'origine : Espagne, région Penedès (Catalogne). Volume : 0,75 litre.
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