Bartscher PROFESSIONNEL I

Découvrez la friteuse Bartscher PROFESSIONAL I, un appareil de cuisine haut de gamme conçu pour les professionnels de la restauration. Avec sa fabrication en acier de haute qualité, cette friteuse promet des performances exceptionnelles et une durabilité à toute épreuve.

La Bartscher PROFESSIONAL I se distingue par ses caractéristiques techniques avancées qui la rendent idéale pour les cuisines commerciales. Son élément chauffant en acier inoxydable assure une montée en température rapide et uniforme, tandis que sa puissance de 8,1 kW garantit une cuisson efficace de vos aliments. Avec une capacité de 10 litres dans sa cuve et un panier de 8,2 litres, elle est parfaite pour préparer de grandes quantités de frites, de beignets et d'autres délices frits.

Les dimensions du panier sont optimisées pour une utilisation pratique, mesurant 300 mm de largeur, 240 mm de profondeur et 120 mm de hauteur. Cette friteuse est équipée d'une zone froide, ce qui permet de conserver les aliments croustillants tout en évitant le brûlage des résidus. En outre, le thermostat de sécurité et le robinet de vidange de graisse assurent une utilisation sécurisée et un nettoyage facile.

Avec une plage de température de 50 °C à 190 °C, vous pouvez contrôler parfaitement la cuisson de vos aliments, que ce soit pour des fritures légères ou des cuissons plus intenses. L'interface de commande électronique avec manette et témoin lumineux de contrôle permet une utilisation intuitive et conviviale.

• Caractéristiques Clés :
• Fabrication en acier de haute qualité pour une durabilité accrue.
• Capacité de cuve de 10 litres et panier de 8,2 litres.
• Éléments chauffants en acier inoxydable.
• Zone froide pour une cuisson optimale.
• Thermostat de sécurité et robinet de vidange pour un usage pratique.
• Plage de température réglable de 50 °C à 190 °C.
• Commande électronique avec manette et témoin lumineux.

La Bartscher PROFESSIONAL I est l'outil idéal pour les chefs qui recherchent un appareil fiable et performant. Que vous soyez un restaurant, un traiteur ou un service de restauration rapide, cette friteuse est conçue pour répondre à vos besoins. Imaginez préparer des frites dorées et croustillantes, des beignets moelleux ou des légumes frits savoureux en un rien de temps.

Avec ses dimensions compactes de 390 mm de large, 450 mm de profondeur et 375 mm de hauteur, elle s'intègre facilement dans toute cuisine professionnelle. De plus, son poids de 11,5 kg la rend facile à déplacer lorsque cela est nécessaire.

Investissez dans la Bartscher PROFESSIONAL I pour transformer votre cuisine et offrir à vos clients des plats frits de qualité supérieure. Sa conception robuste et ses fonctionnalités avancées en font un choix incontournable pour tout professionnel de la restauration souhaitant exceller dans l'art de la friture.