Casselin

Découvrez la friteuse professionnelle Casselin, la solution idéale pour tous vos besoins de friture, qui offre une performance inégalée et une qualité de cuisson exceptionnelle.

Conçue pour répondre aux exigences des chefs et des restaurateurs, la Casselin est dotée d'un boîtier, d'un couvercle et d'un tableau de commande en acier inoxydable, garantissant durabilité et élégance. Avec ses deux cuves d'une capacité de 8 litres chacune, cette friteuse vous permet de préparer de grandes quantités de frites, de beignets et d'autres délices frits en un temps record.

La Casselin est également équipée de deux paniers de dimensions pratiques : 2 x L 190 x P 240 x H 140 mm, vous permettant de frire différents aliments simultanément sans mélange de saveurs. De plus, ses deux prises de courant indépendantes vous offrent une flexibilité inégalée pour vos opérations de cuisson.

Les caractéristiques de sécurité sont primordiales dans une cuisine professionnelle, c'est pourquoi la Casselin est dotée d'une vanne de vidange facile à utiliser et d'un thermostat de température réglable de 60°C à 190°C, vous permettant de contrôler précisément la température selon vos besoins de cuisson.

Le thermostat de sécurité intégré assure une protection supplémentaire en cas de surchauffe, offrant ainsi une tranquillité d'esprit pendant l'utilisation. Avec une puissance impressionnante de 2 x 3 250 W / 230 V, cette friteuse garantit un temps de chauffe rapide et une performance constante.

Les dimensions compactes de la Casselin, mesurant L 580 x P 550 x H 410 mm, sont parfaites pour les cuisines avec un espace limité, tout en offrant une capacité de production élevée. Avec un poids de 22 kg, elle est suffisamment robuste pour résister aux rigueurs d'une utilisation quotidienne.

Caractéristiques clés :

• Boîtier, couvercle et tableau de commande en acier inoxydable pour une durabilité accrue.
• Deux cuves de 8 litres chacune pour des cuissons en grande quantité.
• Deux paniers pratiques pour une cuisson simultanée de différents aliments.
• Thermostat de température réglable de 60°C à 190°C pour un contrôle précis.
• Thermostat de sécurité pour éviter les surchauffes.
• Vanne de vidange pour un nettoyage facile.
• Dimensions compactes idéales pour les cuisines professionnelles.
• Puissance de 2 x 3 250 W pour un temps de chauffe rapide.
• Poids de 22 kg, robuste et adapté à un usage intensif.

Utilisations et applications :

La friteuse Casselin est parfaite pour les restaurants, les traiteurs et même pour une utilisation domestique pour les grandes occasions. Que vous souhaitiez préparer des frites croustillantes, des beignets moelleux ou d'autres plats frits, cette friteuse est votre alliée incontournable. Son efficacité et sa facilité d'utilisation en font un choix privilégié pour les professionnels de la cuisine et les amateurs de friture.