Champagne Devaux Grande Réserve Brut - Champagne Blanc - Foire aux Vins

Terroir : Issu à 70% de pinot noir de la Côte des Bars, et 30% de chardonnay de Montgueux et de la Côte des Blancs. Vinification : En cuves inox, auquelles sont ajoutés 20 à 25% de vins de réserve issu de foudres de chêne. Les vins sont ensuite élevés 3 ans minimum en caves puis dégorgés 3 mois avant la commercialisation. Dosage: Brut 8g/L(+/-1g)Dégustation : D'une robe d'un jaune doré éclatant, le nez exhale des notes florales et de fruit à chair blanche telle que la pêche, la nectarine et même l'abricot. Très gourmand, il reste élégant et fin en bouche avec des arômes de mirabelle et de brioche en fin de bouche. Complexe et accessible, c'est un Champagne de grande gastronomie mais aussi d'apéritif. - Champagne Blanc Pinot Noir