Louis Roederer Champagne Collection 244 Brut

Couleur or brillant avec des reflets irisés. Bouquet immédiat, large et agréablement frais. Un triomphe de fruits mûrs mais délicats dans lequel se retrouvent précisément les fruits jaunes (mirabelle) du Pinot noir et les agrumes sucrés (gâteau au citron) du Chardonnay et les senteurs de fleurs blanches délicates (jasmin) du Chardonnay. Après quelques minutes, des notes d'autolyse apparaissent, avec des notes de fumée et de pâtisseries légèrement grillées. Bouche dense et profonde, texture riche et structurée. La texture intrigue car la matière corsée du pinot noir flotte en bouche et se prolonge par une immense fraîcheur saline et une pointe d'amertume.