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La Tosa Gutturnio Frizzante DOC Terrafiaba La Tosa 2020 0,75 ℓ
19,29 €
= 9,39 € + 9,90 €
(12.52 €/L)
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Annonce valable aujourd'hui, mise à jour le 25/05/2022
Le Gutturnio Terrafiaba de La Tosa prend vie dans les collines de Plaisance de la municipalité de Vigolzone, en Émilie-Romagne. Il est produit avec des raisins Barbera et Bonarda, qui restent sur leur peau pendant 6 jours et sont ensuite envoyés à la fermentation. Le processus se termine par une seconde fermentation en autoclave et un élevage sur lies pendant plusieurs semaines. Couleur rouge rubis intense, il exprime un bouquet vif fait de notes de fruits rouges, comme la cerise et la framboise. En bouche, il est fin et élégant, très buvable. Idéal avec des entrées à base de salami et des premiers plats typiques de la cuisine émilienne.
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