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Ca' Maiol Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto DOC Roseri Ca' Maiol 2021 0,75 ℓ

Caractéristiques et détails techniques

Le Valtènesi Chiaretto Roseri di Cà Maiol est issu de vignobles situés dans la commune de Desenzano del Garda, dans la province de Brescia. Il est élaboré à partir de raisins Groppello, Marzemino, Sangiovese et Barbera, récoltés exclusivement à la main. Pendant le processus de vinification, le moût reste en contact avec les peaux pendant 48 heures à basse température, afin d'obtenir un vin élégant et corsé. Roseri di Cà Maiol se caractérise par une couleur rose tendre, avec des reflets orange clair. Le nez s'ouvre sur un délicat parfum de bouton de rose, d'où le nom, enrichi de notes de fleur de pêche, de cassis, d'encens et de litchis. En bouche, il est doux et savoureux, avec une finale agréablement persistante de sauge et de pêche blanche. Parfait pour accompagner les poissons d'eau douce, ce vin rosé est idéal en combinaison avec des champignons et de la volaille avec des sauces.
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