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Gaia Wines Gaia Ritinilis Nobilis Retsina Roditis 2021

Caractéristiques et détails techniques

Gaia Ritinilis Nobilis Retsina Roditis est un vin blanc élaboré par Gaia Wines avec la variété roditis dans la D.O. Retsina Roditis, en Grèce. Fondée en 1994, Gaia Wines possède deux établissements vinicoles modernes situés dans deux des AOP les plus intéressantes et prometteuses de Grèce. Le projet vise à améliorer la qualité des variétés indigènes de vignobles grecs sur le marché international. Gaia Ritinilis Nobilis Retsina Roditis provient de souches plantées sur des sols argilo-calcaires peu profonds. Situées sur les pentes des collines entourant Corinthe dans le Péloponnèse, l'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte a lieu au moment optimal de maturité. Les raisins du Gaia Ritinilis Nobilis Retsina Roditis sont pressés dès leur arrivée dans la cave. La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Une quantité soigneusement calculée de résine de Pinus Halepensis est ensuite ajoutée au moût et enfin le vin est retiré en laissant la résine au fond.   Gaia Ritinilis Nobilis Retsina Roditis est un excellent vin de retsina grec qui allie tradition et technologie moderne. Un vin élégant et rafraîchissant est ainsi obtenu avec un équilibre parfait entre le pin et le raisin.  
PRODUIT ÉCOLOGIQUE
Gaia
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Gaia Wines Peloponneso Agiorgitiko 4 6h 2021

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Annonce valable aujourd'hui, mise à jour le : 17/05/2022
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