Pourquoi Beijing (littéralement « la capitale du nord »)
s’appelle-t-elle Pékin dans notre langue ? Tout
simplement parce que les premières rencontres au XVIe siècle entre
Occidentaux et Chinois se firent dans le sud et l’accent local de Canton
l’emporta sur la prononciation en mandarin de cette ville qui est
aujourd’hui la capitale de La République Populaire de Chine. De cette
curiosité linguistique subsiste le nom de l’aéroport
international « Beijing Capital » et non d’aéroport international de Pékin !
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Destination Pékin
Deuxième agglomération de Chine avec plus de 17.000 000 habitants derrière Shanghai, Pekin regroupe les 3/4 de la population de
la municipalité autonome de Pékin. Située à moins de
100 kilomètres de la Grande Muraille, Pékin est bâtie
au cœur d'une grande plaine fertile protégée au nord par des collines et
ouverte sur le sud.
Capitale de l’Empire du Milieu, Pékin s'étend sur
17.800 km² et abrite environ 9 millions d'habitants. D'une civilisation
millénaire à une révolution totale, elle est la vitrine de la nouvelle
Chine, à quelques mois des futurs jeux olympiques de 2008.
Venez fouler comme les empereurs jadis la Cité Interdite, mais aussi
le Temple du Ciel de la vieille ville. Pékin, c’est
aussi la rue du Puits des résidences princières, principale artère
commerçante, ainsi que la petite rue de Dazhalan abritant les boutiques
les plus anciennes et les plus réputées de la ville.
Ce sont les places célèbres et historiques comme Tiananmen où Mao
Zedong proclama la République Populaire de Chine, le 11 octobre 1949, et
symbole du « Printemps de Pékin » en 1989. Cette place,
où domine le portrait de Mao et pouvant accueillir un million de
personnes, abrite en son centre le Monument aux Héros du Peuple
symbolisant la résistance du peuple chinois à l'impérialisme étranger.
Pékin, c’est aussi l’Autel du Ciel, la Voûte
Céleste Impériale… Et puis comment ne pas évoquer la cuisine chinoise
qui allie une alimentation saine, riche en formes et en couleurs, et des
saveurs épicées et sucrées. Pékin vous fascinera et
vous donnera l’opportunité idéale de chiner à votre tour !
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